第3章(1 / 2)

初嫁将军府 青微 3851 字 4个月前

【第三章】

躲在内室里睡了一觉,白棠心觉得自己的身体似乎恢复了好些,虽然仍有些酸痛难忍,却比早上连路都走不动的窘况要好了许多。

小桃侍候着她重新梳头更衣之后,白棠心去院子里走了几圈,不大的院子里看起来空旷得有些过了。白棠心没能忍住,问了问小桃,才知道薛润下午出去了,也没交代说去哪里。

她在院子里?躂了一圈,到底无事可做,索性去大厨房照看晚餐去了。

上午的时候,劳嬷嬷还采买了半扇连着肋排的羊肉回来。羊肉可是个好东西,原先她还在京城的时候,羊肉就属於有钱也难得买到的矜贵肉食。

后来还是白文箫看到家中儿女们爱吃,索性在京郊办了个养羊场,一面自给自足,方便家人想吃羊肉就能吃着,同时也能将羊肉贩卖到市井之中。

白棠心开始指挥着婆子们将已经用黄酒腌过的羊排清洗干净并切块,再放进了爆过姜片的热油锅中,炸至两面金黄,然后再放水清炖。

接下来,她又吩咐着婆子们将两只活鸡宰杀,在鸡腹中塞入香菇、千张之类的,整只上蒸锅蒸熟,等晾凉之后再让小桃洗净了双手,将整鸡撕成小块,去掉鸡骨架,最后再用香麻油和炒香了的白芝麻洒在鸡丝上,做成了麻香手撕鸡。

白棠心还让婆子们把小桃拆下来的鸡骨收好,另架了一口锅,用鸡骨来熬汤。

这时,那边锅上架着的清炖羊排已经散出了浓郁的香气,在场所有的人都陶醉得深呼吸了一口气。羊肉特有的香味配上浓浓的酒香,还有姜片、香叶的香气,闻着就让人不由自主地直咽唾沫。

两道主菜做好,就只剩下两道素菜了。

白棠心向来爱食海味,所以她的嫁妆里有满满一马车的海味干货已经被送进了大厨房里。她让小桃带了婆子去认那些干货,取了些干贝、虾皮出来用热水泡发了,然后教婆子们做了一道海贝烩冬瓜。

可婆子们一闻到了海味干货的味道,纷纷捂住了口鼻,人人都觉得臭却又不敢明说。

小桃撇着嘴嫌弃婆子们没见识,白棠心却有点担心薛润也吃不惯海味干货,所以茭白她就让婆子们用嫩姜丝清炒了。

这时,从中午开始就放在瓦罐煨的红枣鸡汤已经散发出浓郁的香气,白棠心深深地吸了一口气,感觉晚饭的水准要比中午的那一顿饭强太多了。

见忙得差不多了,时间却还早,白棠心索性手把手地教婆子们如何将菜品装进盘子里才显得好看。婆子们瞪大了眼睛,直赞叹夫人就是有这样的巧心思,装盘的菜品好看得就像画似的,摆得这么漂亮谁还舍得吃啊。

白棠心微微一笑,在离开大厨房的时候,她对婆子们说道:“那一锅用鸡骨熬的鸡汤就给你们,烫点菜吃也好,别总吃腌菜,对身子不好。”

那两个婆子顿时像个木头人似的,楞在原地连动也不会动了。

能在薛将军府上做活,在松石镇当地来说已经是份极体面的好事了。而在夫人没嫁进薛府之前是由劳嬷嬷来管家的,而节俭成性的劳嬷嬷只有逢一、逢五的时候才会让府上的下人们吃上一顿带些肉末星子的饭食,现在夫人刚刚才过府,既不是逢一也不逢五,就让她们喝肉汤,婆子们顿时喜笑颜开。

白棠心去了花厅,小桃已经布好了菜,她走上前去,打算摆碗箸时,薛润已经大步流星地走进了花厅。

白棠心连忙向他行礼,“将军,妾身……”

薛润大手一挥,“以后在府中不必再行此礼。”

白棠心眨了眨眼睛,她可不可以认为他这是在体恤她?但是他面无表情,看上去又好像是在嫌她礼数太多,过於繁文缛节了?白棠心咬住了嘴唇。

你这人说话的时候能不能配上些表情啊,白棠心腹谤道,这样费心猜来猜去的。白棠心只觉得自己之前十几年里加在一起动脑筋猜猜猜的次数,还不及她嫁过来一日动的心思那么多。

“为何不坐?”薛润已大马金刀地坐下了,见她仍杵在一旁不动,不由得挑眉问道。

白棠心连忙坐下了,她微微垂首,可一双眼睛却关注地看着薛润。只见他也垂下了眼,扫了扫桌上的盘碗杯盏,嘴角顿时微微一抿。

白棠心的呼吸顿时一滞,他笑了?没错,刚才他确确实实地微笑一下,所以说他对这顿饭其实光是看卖相就已经有些满意了吗?

想到这,白棠心不由得又打量了薛润一番。也不知怎么的,她心里突然像被针刺了一下似的,有些隐隐作痛。

薛润本也是世家翩翩佳公子,否则她娘也不会为她择定了薛润这个夫婿。但天有不测风云,薛润在年少之时就失去了双亲,清贵公子独自从军,还是从最低级的士兵做起,也不知他在军中受了多少磨难,最终才一点一点地成长为大将军的。

而边关军户多粗鄙不堪,薛润为了能融入这个环境,为了能得到大多数人的认可,若他又不想变得和那些人一样粗鄙不堪,说不定只能以性格冷漠、面无表情来做伪装。在他的骨子里却仍然还是个不折不扣的世家贵公子,所以他肯定和她一样,更习惯於精致而又周到的富足生活。

白棠心微叹了一口气,薛润又不爱说话,所以她也不知道自己猜测的到底准不准。

“将军,这是清炖手抓羊排,您只管用手抓着吃,妾身有准备帕子和水给您抆手,不会弄脏的。”白棠心柔声说道。

薛润嗯了一声,先是拿过一块帕子慢条斯理地抆了抆手,然后才拿过了一块清炖羊排吃了起来。

既然猜不到薛润心里在想些什么,白棠心索性不想了,美食当前,她还是好好地吃顿饭吧。

清炖羊排的火候掌握得特别好,肋排间的羊肉全是肥瘦相间的,既透出了浓郁的骨香气,还有着黄酒醇厚的气息,而且味道咸淡适中,柔嫩异常,回味悠久。

手撕麻油鸡清淡鲜嫩,清蒸而熟的鸡肉最大程度地保持了鸡肉的鲜美,浓香的芝麻油和芝麻粒又将鸡肉的嫩提升到极致。而且那鸡也是八个月大的仔鸡,皮薄肉嫩又不像老母鸡似的在皮下长出厚厚的脂肪,所以鸡肉吃起来鲜嫩异常,入口无渣,非常美味。

至於海贝烩冬瓜这道菜,薛润只吃了一口就怔住了,昔日他母亲尚在世时也喜欢捣鼓着用些海味干货来烩菜,什么海贝烩冬瓜、烩萝卜、烩香菇什么的。直到现在他突然吃到了久违的家常菜,这才惊觉他已有多年不曾安安心心地吃过一顿饭了。

薛润不动声色地打量着面前的小妻子,只见她正用勺子舀了鸡汤,小口小口地送入口中,莫名其妙的他心里就有些暖暖的。自父母离世以后,他便茕茕孑立,形影相吊。到如今,他终於有了妻子。

新婚第一夜,薛润就听到了白棠心的抱怨,说饭菜不好吃。老实讲,饭菜对他来说仅仅只是饱腹之物而已,他都已经记不清好吃的饭菜究竟是什么滋味了。